สูตรขนมเบื้อง​ ไส้ครีมฝอยทองทำง่ายๆ ด้วยกระทะกับช้อนกินข้าว

สูตรขนมเบื้อง​ ไส้ครีมฝอยทองทำง่ายๆ ด้วยกระทะกับช้อนกินข้าว
สูตรขนมเบื้อง​ ไส้ครีมฝอยทองทำง่ายๆ ด้วยกระทะกับช้อนกินข้าว                             1024x538

       สูตรขนมเบื้อง ขนมไทยโบราณที่วัยเด็กใฝ่ฝันอยากลองทำจัดเต็มทั้งสูตรแป้งขนมเบื้อง ไส้ครีมฝอยทอง แป้งบางกรอบนาน ครีมไม่ยุบไม่แตกตัวกินกันเพลิน ๆ อร่อยแบบง่ายๆ ด้วยกระทะกับช้อนกินข้าว จะมีส่วนผสมอะไรบ้างไปดูกันเลยครับ

สูตรขนมเบื้อง​ ไส้ครีมฝอยทองทำง่ายๆ ด้วยกระทะกับช้อนกินข้าว  E0 B8 82 E0 B8 99 E0 B8 A1 E0 B9 80 E0 B8 9A E0 B8 B7 E0 B9 89 E0 B8 AD E0 B8 87 E2 80 8B 15

ส่วนผสมแป้ง

-แป้ง​ข้าวเจ้า​ 1 ถ.

-แป้งถั่วเขียว​ 1/3 ถ.

-น้ำตาล​ 1/3 ถ.

-น้ำปูนใส​ 150 ml.[ไม่มีใช้น้ำเย็นจัดแทนได้]

-ไข่ไก่​ 1 ฟอง​

-ผงไมโล​ 1  ชต. 

-เกลือ​ 1/4  ชช.

สูตรขนมเบื้อง​ ไส้ครีมฝอยทองทำง่ายๆ ด้วยกระทะกับช้อนกินข้าว  E0 B8 82 E0 B8 99 E0 B8 A1 E0 B9 80 E0 B8 9A E0 B8 B7 E0 B9 89 E0 B8 AD E0 B8 87 E2 80 8B 1

ส่วนผสมครีม

-ไข่ขาว​ 3  ฟอง

-น้ำตาล​ 1  ถ. ชอบหวานน้อยลดปริมณน้ำตาลลงได้

-[ in vdo use  1/2 Cup Raw sugar + 1/2 Cup white sugar /ในวีดีโอใช้​ น้ำตาลทรายดิบ​ raw sugar 1/2 ถ. + น้ำตาลทราย​ขาว 1/2  ถ.] ใช้แค่

-น้ำตาลทรายขาวอย่างเดียวก็ได้​ เราชอบกลิ่นหอมของน้ำตาลดิบเลยใช้​ 2 อย่าง

วิธีทำ

1.ตีไข่ขาว+ใส่น้ำตาล+ตีไข่ขาวให้ตั้งยอด+แช่ไว้ตู้เย็น 20 นาที

สูตรขนมเบื้อง​ ไส้ครีมฝอยทองทำง่ายๆ ด้วยกระทะกับช้อนกินข้าว  E0 B8 82 E0 B8 99 E0 B8 A1 E0 B9 80 E0 B8 9A E0 B8 B7 E0 B9 89 E0 B8 AD E0 B8 87 E2 80 8B 2

2.เทแป้งข้าวเจ้า+เทแป้งถั่วเขียว+เกลือ+น้ำตาล

สูตรขนมเบื้อง​ ไส้ครีมฝอยทองทำง่ายๆ ด้วยกระทะกับช้อนกินข้าว  E0 B8 82 E0 B8 99 E0 B8 A1 E0 B9 80 E0 B8 9A E0 B8 B7 E0 B9 89 E0 B8 AD E0 B8 87 E2 80 8B 3

3.ใส่ผงไมโล+ไข่ไก่+น้ำปูนใส+ผสมให้เข้ากัน

สูตรขนมเบื้อง​ ไส้ครีมฝอยทองทำง่ายๆ ด้วยกระทะกับช้อนกินข้าว  E0 B8 82 E0 B8 99 E0 B8 A1 E0 B9 80 E0 B8 9A E0 B8 B7 E0 B9 89 E0 B8 AD E0 B8 87 E2 80 8B 4

4.ผสมให้เข้ากันจนทั่ว

สูตรขนมเบื้อง​ ไส้ครีมฝอยทองทำง่ายๆ ด้วยกระทะกับช้อนกินข้าว  E0 B8 82 E0 B8 99 E0 B8 A1 E0 B9 80 E0 B8 9A E0 B8 B7 E0 B9 89 E0 B8 AD E0 B8 87 E2 80 8B 5

กรองใส่ภาชนะ

สูตรขนมเบื้อง​ ไส้ครีมฝอยทองทำง่ายๆ ด้วยกระทะกับช้อนกินข้าว  E0 B8 82 E0 B8 99 E0 B8 A1 E0 B9 80 E0 B8 9A E0 B8 B7 E0 B9 89 E0 B8 AD E0 B8 87 E2 80 8B 6

เสร็จแล้วแช่ไว้ในตู้เย็น 25 นาที

สูตรขนมเบื้อง​ ไส้ครีมฝอยทองทำง่ายๆ ด้วยกระทะกับช้อนกินข้าว  E0 B8 82 E0 B8 99 E0 B8 A1 E0 B9 80 E0 B8 9A E0 B8 B7 E0 B9 89 E0 B8 AD E0 B8 87 E2 80 8B 7

เตรียมวัตถุดิบทั้งสามพร้อม

สูตรขนมเบื้อง​ ไส้ครีมฝอยทองทำง่ายๆ ด้วยกระทะกับช้อนกินข้าว  E0 B8 82 E0 B8 99 E0 B8 A1 E0 B9 80 E0 B8 9A E0 B8 B7 E0 B9 89 E0 B8 AD E0 B8 87 E2 80 8B 8

ตั้งกระทะร้อนใช้ไฟปานกลาง

สูตรขนมเบื้อง​ ไส้ครีมฝอยทองทำง่ายๆ ด้วยกระทะกับช้อนกินข้าว  E0 B8 82 E0 B8 99 E0 B8 A1 E0 B9 80 E0 B8 9A E0 B8 B7 E0 B9 89 E0 B8 AD E0 B8 87 E2 80 8B 9

เกลี่ยแป้งเป็นแผ่นบางๆ

สูตรขนมเบื้อง​ ไส้ครีมฝอยทองทำง่ายๆ ด้วยกระทะกับช้อนกินข้าว  E0 B8 82 E0 B8 99 E0 B8 A1 E0 B9 80 E0 B8 9A E0 B8 B7 E0 B9 89 E0 B8 AD E0 B8 87 E2 80 8B 10

เคล็ดลับทำแป้งยิ่งบางยิ่งกรอบ

สูตรขนมเบื้อง​ ไส้ครีมฝอยทองทำง่ายๆ ด้วยกระทะกับช้อนกินข้าว  E0 B8 82 E0 B8 99 E0 B8 A1 E0 B9 80 E0 B8 9A E0 B8 B7 E0 B9 89 E0 B8 AD E0 B8 87 E2 80 8B 11

ใส่ครีมลงไป

สูตรขนมเบื้อง​ ไส้ครีมฝอยทองทำง่ายๆ ด้วยกระทะกับช้อนกินข้าว  E0 B8 82 E0 B8 99 E0 B8 A1 E0 B9 80 E0 B8 9A E0 B8 B7 E0 B9 89 E0 B8 AD E0 B8 87 E2 80 8B 12

ใส่ฝอยทอง

สูตรขนมเบื้อง​ ไส้ครีมฝอยทองทำง่ายๆ ด้วยกระทะกับช้อนกินข้าว  E0 B8 82 E0 B8 99 E0 B8 A1 E0 B9 80 E0 B8 9A E0 B8 B7 E0 B9 89 E0 B8 AD E0 B8 87 E2 80 8B 13

เสร็จเรียบร้อย

สูตรขนมเบื้อง​ ไส้ครีมฝอยทองทำง่ายๆ ด้วยกระทะกับช้อนกินข้าว  E0 B8 82 E0 B8 99 E0 B8 A1 E0 B9 80 E0 B8 9A E0 B8 B7 E0 B9 89 E0 B8 AD E0 B8 87 E2 80 8B 14

จัดเสริฟพร้อมทาน

สูตรขนมเบื้อง​ ไส้ครีมฝอยทองทำง่ายๆ ด้วยกระทะกับช้อนกินข้าว  E0 B8 82 E0 B8 99 E0 B8 A1 E0 B9 80 E0 B8 9A E0 B8 B7 E0 B9 89 E0 B8 AD E0 B8 87 E2 80 8B 15

คลิปวิธีทำขนมเบื้องง่ายๆ , แปะสูตรฝอยทองให้ด้วยคะ

       ผลที่ออกมาคุ้มคาราคาคุยแน่นอน วันหยุดว่าง ๆ ก็ชวนลูกหลานญาติพี่น้องมาปาร์ตี้ขนมเบื้องกัน นั่งวน ๆ แซะ ๆ แงะ ๆ จับเข้าปากครีมขาวเปื้อนมือติดนิ้ว อร่อยไม่พอ ยังแฮปปี้ดี๊ด๊ากันทั้งครอบครัวเล

ขอขอบคุณที่มา : Asian Kiwi Channel

แก็บติวเตอร์@STEC4

คณิตศาสตร์สำหรับข้าราชการ

เจ้าของแฟนเพจ แก็บติวเตอร์ ติวเอกคณิคศาสตร์

Leave A Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

EnglishThai